Leversnoddas

När jag tog med hussen på långpromenaden idag träffade vi en labbetjej som följde med oss på halva promenaden. Jag får väl kalla det för en halvbra promenad då. Typiskt att han inte tog upp kameran ur fickan utan bara gick och pladdrade med hennes matte.

När vi kom hem hade matte en kaka i handen! Gissa om den smakade gott. Vi har inte fått något recept på leverkakor från Carina som hade hundcaféet, utan vi fick leta på nätet istället. Matte fastnade för Leversnoddas som var busenkla att göra. Bara två ingredienser, lever och havregryn.

Nu har jag en hel burk full med små snoddas i kylen, för dom lär gå åt fort. Synd att jag inte kan öppna dörren själv bara... Mumsiga kramar, Ludde!

PS. Jag skickar med receptet om någon vill be sin matte göra några:

Leversnoddas

Mixa ½-1 kilo färsk nötlever.

Häll i havregryn och rör tills det blir en seg massa.

Bre ut smeten på en plåt täckt med bakplåtspapper. Det bör vara ½-1 cm tjockt lager.

Grädda 15-25 minuter i 175 grader varm ugn.

Skär i rutor om ca 5x5 cm.

Frys in och ta fram en leverkaka när ni ska träna.  (Kan delas i mycket små bitar.) 

DS.